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刺泡是山莓吗?刺泡和山莓的区别
2023-01-22

现在正是吃刺泡的时节,一颗颗小小的刺泡,样子非常是像蛇果,长在树上,洗净之后食用,是酸酸甜甜的味道,青春活泼的感觉,十分开胃解馋,下面5号网小编为大家介绍刺泡和山莓的区别

刺泡是山莓吗

刺泡不是山莓,刺泡是覆盆子,但是山莓和覆盆子有区别的

每年到了4、5月份的时候,就是山莓、覆盆子成熟的时候。对于它们两个一直以来都是争论不休啊。有人说,山莓就是覆盆子;也有人说,山莓和覆盆子是两种不同的东西

覆盆子和山莓都属于蔷薇科悬钩子属,可统称树莓,但是它们确实是有区别的哦。因为它们的生长环境是不一样的,通常山莓是生长在山坡、溪边、树旁等地方,在我国的辽宁、河北、陕西、广东、云南等省都有分布。而覆盆子严格来说是一种中药,它生长在低海拔至中海拔地区,常见于山坡、路边灌木丛中,在我国的江苏、安徽、浙江、江西、福建、广西等地都有分布。

刺泡和山莓的区别

这种区别就是覆盆子和山莓的区别了

山莓和和覆盆子长得十分相似,很多人都分不清它们,那这两种植物果实到底是不是一种东西呢?答案当然不是!

覆盆子和山莓确实都属于蔷薇科悬钩子属,它们是可以统称为树莓的,不过它们的区别还是有的,山莓一般都是生长在山坡、溪边、树旁等地方,在我国的辽宁、河北、陕西、广东、云南等省都有分布,它的果实成熟后可以食用,还能用来酿酒呢。

树莓一般都是用来当做水果食用,而覆盆子更多的是作为一种中药材,覆盆子在江苏、安徽、浙江、江西、福建、广西等地都有分布,一般是在低海拔或者中海拔的地区,它具有补肝益肾、固精缩尿、明目等功效,通常都是入药,作为药引子,很少被我当做水果来吃的。

如何分辨刺泡和山莓

最简单的方法就是看它们是否是空心的,空心的就是山莓,而实心的就是覆盆子。另外,山莓也比覆盆子柔软一些,覆盆子看起来更加结实,我们还可以放在嘴里尝一尝,覆盆子的酸味更甚一些,也能分辨出来。

山莓的功效

山莓的根有活血和止血的功效,同时也可以用来治疗祛风利湿,同时对于吐血和便血或者是有肠炎的人各,或才是发了痢疾的,都可以用山莓来治疗,山莓了可以用来治疗风湿关节痛,对于跌打损伤和月经不调,白带都有很好的治疗效果,而山莓的叶可以消肿解毒同时也可以用来治疗痈疖肿毒。

山莓怎么吃

山莓纸杯蛋糕

准备材料:山莓、巧克力蛋糕粉、奶油蛋糕粉、可可粉、鸡蛋、植物油

做法:

1、倒入适量的巧克力蛋糕粉在碗中,加入植物油、水、可可粉等搅拌均匀;

2、将奶油蛋糕粉倒入另外一个碗中,加入植物油、水,搅拌成糊;

3、在两个碗中分别加入鸡蛋,搅拌均匀,并在奶油蛋糕糊中加入解冻的树莓;

4、搅拌均匀后,把两种蛋糕糊分两次分别填入纸杯,放入烤箱175度烤约35分钟即可。

山莓果酱

准备材料:山莓、糖浆、柠檬、砂糖

做法:

1、把山莓洗干净放入白砂糖搅拌均匀,加少许清水小火熬制;

2、熬煮中撇去产生的浮沫,熬煮到果酱渐渐浓稠的时候,加入适量糖浆;

3、取半个柠檬,对着锅挤出柠檬汁,继续熬制到山莓呈凝结状态即可。