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鸡腿肉怎么炒好吃 好吃简单做
2023-01-22

鸡腿不要再蒸,不要再炸了,这个做法绝对让你不舍得把白饭吃完哦!因为,这款鸡腿料理鲜嫩多汁,鲜甜美味,好下饭是肯定的,最为难的是一人只吃一块,实在是太对不起自己的胃了。

想要让自己的味蕾有新鲜的口感享受,就一定要学会这样做黑椒鸡腿。不怕这个料理吃不完,因为真的很好吃,一人可能会吃两个或三个哦!好吃的料理就一定要大力分享,赶紧来看看食谱做法!

材料:4个鸡腿、50克洋葱(切块)、少许葱花

腌料:1大匙酱油、1/4小匙黑酱油、1/2小匙盐、1小匙黑胡椒粉、20克洋葱块

酱汁:(混合均匀)1大匙酱油、1小匙黑酱油、1小匙白糖、1/4小匙黑胡椒粉、20毫升玫瑰露、1/2碗清水

做法:

1.将鸡腿清洗干净以去除血水,然后去骨。

2.鸡腿加入腌料拌匀,腌渍1个小时。

3.锅里烧热1大匙食油,加入洋葱块,小火炒香,盛出备用。

4.把腌渍好的鸡腿肉放入热锅里(鸡皮朝下),以小火慢慢煎香至两面金黄色。

5.熄火,将煎好的鸡腿转移到干净的砂锅中。

6.加入炒好的洋葱,注入调好的酱汁,盖上。

7.用大火煮滚后,改用小火焖煮至收汁。(期间要将鸡腿肉翻面)

8.取出鸡腿肉,盛碟,淋上适量的酱汁,撒上葱花。黑椒鸡腿完成了,可以开饭啰!

如果家里玫瑰露的朋友,可以选择用料酒,只是料理少了玫瑰露的酒香而已。至于没有砂锅的朋友,在鸡腿煎好之后,可以直接在原本的锅里进行焖制鸡腿。不骗人,这个料理真的好吃