当前位置:ccwk.cn养生猪肉饺子煮多久才熟
猪肉饺子煮多久才熟
2022-11-23

水饺是我们日常比较常见的美食,水饺有很多种馅,比如肉馅,三鲜馅,素馅等,其中肉馅有猪瘦肉,牛肉,羊肉等,猪肉水饺吃起来美味可口,肉类富含蛋白质,是人体不可缺少的一种元素,猪肉做成馅吃起来容易被人体吸收,很多人煮水饺的时候不知道肉类水饺煮多久,猪肉水饺需要煮几分钟?接下来我们来看看吧。

一.猪肉水饺需要煮几分钟?

在蒸锅的水烧开之后再蒸15分钟即可。一般蒸饺子,肉馅的蒸的时间要比素馅的要久一些,素馅饺子蒸10分钟,而肉馅饺子要蒸15分钟,因为肉类中的蛋白质本身比蔬菜要难熟一些,而且肉类如果没蒸熟,吃了会加重经消化负担,甚至会感染到肉类中的寄生菌、寄生虫。

二.饺子热水煮还是冷水煮

1.新鲜饺子

沸水下锅。在家自己动手包的饺子,一定要等水煮开后再下锅,这样做能让饺子皮里的蛋白质迅速凝固成形,淀粉溶于水中,饺子不会粘在一块,方便用勺子搅拌,煮出来的饺子更好吃。

2.速冻饺子

更适合冷水煮。速冻饺子用沸水大火煮容易破皮,且肉馅不易熟。用冷水煮就方便多了,不用频繁倒冷水,煮出来的饺子皮更有嚼劲。

先在煮锅里倒入冷水,再放入饺子,速冻饺子和冷水一起用中火加热煮沸。随着水温上升,面皮和肉馅受热更均匀,煮出来的水饺面皮劲道,肉馅口感超棒!

三.煮水饺需要几分钟

一般往锅里加三次水就行了

1、锅内放水,水开后,下饺子

2、水再开,加半碗水

3、水再开,加半碗水

4、水再开,加半碗水, 饺子浮上来,可以了 如果是素的,两遍就差不多

饺子熟分以下几点,冻饺就要多煮一下,煮六分钟至十五分钟,饺子皮有薄厚,火大小、饺子馅不一样〔肉多就久一点,菜多就少点时间煮〕。